oktay usta resimli yemek tarifleri

Bulgurlu Pilavlı Tavuk Sote için malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
  
• 1 adet soğan
  
• 1 adet havuç
  
• 1 adet patates
  
• 1 çorba kaşığı domates salçası
  
• 1 çorba kaşığı biber salçası
  
• 1 su bardağı etsuyu
  
• Sıcak su
  
• Sıvıyağ  

Tavuk sotesi için;

• 1 adet tavuk göğsü
  
• 3 adet biber
  
• 2 adet domates
  
• 3 diş sarımsak
  
• Zeytinyağı
  
• Tuz
• Karabiber

Bulgurlu Pilavlı Tavuk Sote için oktay usta yemek tarifleri

Tencereye sıvıyağ alın. Üzerine keilmiş soğanı ve havucu alın. Üzerine patatesi ekleyin ve kavurun. Üzerine 2 su bardağı bulguru ekleyin. Salçayı alın üzerine et suyu ve yeteri kadar sıcak su ilave ederek pişirin.

Tavuk sote için tavaya sıvıyağı alın. Üzerine tavuk etlerimi ve kesilmiş olan biber ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin üzerine küp kesilmiş domatesi ilave ederek pişirin. Servis tabğına bulgur pilavını alın üzerine tavuk sote ile beraber servis edin.

Bulgurlu Pilavlı Tavuk Sote hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…

Sinide İçli Köfte için malzemeler

• 3 su bardağı ince bulgur
  
• 3 adet patates
  
• 2 çorba kaşığı biber salçası
  
• 250 gram kıyma
  
• Tuz
• Karabiber
  
• Pul biber  

İç harcı için:

• 350 gram kıyma
  
• 3 adet soğan
  
• 1 su bardağı ceviz
  
• 1 tutam maydanoz
  
• Tuz
• Karabiber
  
• Zeytinyağı

Sinide İçli Köfte için oktay usta yemek tarifleri

Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyin üzerini kapatın. Bulgur demlenin üzerine 250 gram kıyma ekleyin. Üzerine haşlanmış patasesi rendeleyin. Üzerine 2 çorba kaşığı biber salçası ilave ederek yoğurun.

İç harcı için tavaya küp keslimiş 3 adet soğanı alın. Üzerien kıymayı ekleyin. Üzerine 2 su bardağı ceviz 1 tutam maydonoz ekleyerek bir iç harç oluşturun. Yuvarlak bir fırın tepsisine bulgurlu harcı yayın. Üzerine kıymalı harcı yayın.

Üzerine tekrar bulgurlu harcı yayarak kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.

Sinide İçli Köfte hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…

Tavuk Tantuni için malzemeler

• 300 gram tavuk gögsü
  
• 4 adet biber
  
• 2 adet domates
  
• 150 gram mantar
  
• 1 çorba kaşığı salça
  
• Sıvıyağ
  
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Pulbiber
  
• Lavaş ekmeği

Tavuk Tantuni için oktay usta yemek tarifleri

Tavuklar ince ince doğranarak tavaya alınır. Daha sonra üzerine doğranmış biber ve mantarlar eklenerek bir süre sotelenir. Daha sonra domates ve salçası da eklenerek kavrulur.

Tuzu ve baharatları ayarlanarak pişirilir. Lavaş ekmeğinin içinde istenen yeşilliklerle servis yapılır.

Tavuk Tantuni hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…