Yoğurtlama

Patatesleri parmak şeklinde doğrayın ve kızartın. Kabak, patlıcan, biber şeritler halinde kesilir. Sırasıyla patates, patlıcan, kabak, biber kızartılır. Servis tabağına alın ve üz.. Devamı»

 

Seç

Mantar Pane

1 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın ve sarısını kapta bırakın. Sırasıyla mantarları ilk önce una tamamen bulayın ve manto yapın daha sonra yumurtaya bulayın ve en son gale.. Devamı»

 

Seç

Meyveli Kavun Kokteyili

Bir bütün kavunun içini boşaltın ve çekirdeklerini ayırın. Çekirdeksiz kısmını parçalayıcıya alın üzerine 1 su bardağı şeftali ve portakal su.. Devamı»

 

Seç

Yumurta Çanağı

Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın üzerine 3 yumurtayı da kırın ve 5 dakika da pişirin. Servis tabağına alın domates ve sivri biberle servis edin. .. Devamı»

 

Seç

Salamlı Peynirli Şiş

Salam ve peyniri küp kesin. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Biberleri halka kesin. Hepsini sırayla şişlere takın. En son taze sarımsakları da şişe takın. Fırının ızgarasında kızar.. Devamı»

 

Seç

Mantarlı Alabalık

Soğanları 6 eşit parça kesin, domatesi, kırmızı biberi, mantarı iri şekilde doğrayın. Alabalıkları fırın kabına yerleştirin ve içine defne yapraklarını koyun.

.. Devamı»

 

Seç

Zeytinyağlı Bakla

Tencereye daha önceden ayıklanıp unlu ve limonlu suda bekletilmiş baklayı yıkayarak alın. Üzerine unu serpin. Doğranmış taze soğan ve kuru soğanı ekleyin.Deretonun yarısını.. Devamı»

 

Seç

Ispanaklı Mücver

Ispanağı haşlayın ve doğrayın. Pirincinizi haşlayın ve süzün. Soğanı çok ince şekilde doğrayın, taze soğanı doğrayın. Nane, dereotu, maydonozu ince olarak kesin.Devamı»

 

Seç

Pırasa Çorbası

Pırasaları, havuçları, patatesi, soğanı küp küp doğrayın. Hepsini sıvıyağda soteleyin. Tuz, karabiber ve tavuk suyu ilave ederek iyice pişirin. Bütün malzemele.. Devamı»

 

Seç

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil mercimek haşlanıp süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir. Ayrı bir yerde sıcak suyla ıslatılıp şişirilmiş bulgur, mercimeğe ilave edlir.

Üzerin.. Devamı»

 

Seç