Sosisli Börek

Milföy hamurlarını ortadan ikiye kesin. Sosisleri de ortadan ikiye kesin. Daha sonra sosislerin uçlarını bıçakla keserek milföylere sarın. Daha sonra yumurta sarısı .. Devamı»

 

Seç

Peynirli Kırmızı Biber Sarma

Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkartıp ortadan ikiye kesin. Bu arada içini hazırlayın. Taze soğanları ince ince doğrayın. Ü.. Devamı»

 

Seç

Börülge Salatası

Börülceleri haşlayın. Soğuk sudan geçirip servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak rendesi ve sirke dökün. En son ceviz parçaları serpiştiri.. Devamı»

 

Seç

Babagannuş

Patlıcanları közleyip doğrayın. Diğer tarafta tahin, süzme yoğurt ve limon suyunu karıştırın. Sarımsakları da doğrayıp ekleyin. Bu sosla patlıcanları karıştırın.

Devamı»

 

Seç

Peynirli Salatalık

Salatalıkların ortalarındaki çekirdekleri kabak oyucusu ile boşaltın. Peynir, dereotu, kırmızı biber karışımı ile doldurun. Daha sonra halka halka kesin.
.. Devamı»

 

Seç

Ton Balıklı Milföy

Ton balıklarını, mısır, dereotu ile karıştırın. Milföy yapraklarının içine paylaştırıp üçgen şeklinde kapatıp üzerine yumurta sarısı sürün. .. Devamı»

 

Seç

Fesleğenli Fırında Domates

Domatesleri ortadan ikiye kesin. Altından da ince bir parça kesip tepsiye dizin. Diğer tarafta fesleğen, zeytinyağı, sarımsak ve dolmalık fıstığı parçalayıcıda parç.. Devamı»

 

Seç

Kağıt Kebabı

Bir karıştırma kasesine eti alın. Üzerine tüm otları doğrayarak ilave edin. Zeytinyağı gezdirin. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edin. Yağlı kağıdın içine koyup iyice k.. Devamı»

 

Seç

Kaşarlı Patlıcan

Patlıcanları közleyin. Fırında, ocağın üstünde veya mangalda közleyebiliriz. Pişer pişmez bıçakla ortalarını açın. içine bir parça tereya.. Devamı»

 

Seç

Kabaklı Nohut Salatası

Kabakları küp şeklinde doğrayın ve çok az miktarda soteleyin. Karıştırma kabına kabakları, haşlanmış nohutu, ince kıyılmış dereotunu, ince kıyılmış soğanı, kö.. Devamı»

 

Seç