Şeftalili Turta için malzemeler

Üzeri için:

• 3 adet şeftali
  
• 1 çay bardağı ceviz 

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
  
• 1 su bardağı toz şeker
  
• 1 çay bardağı zeytinyağı
  
• 1 çay bardağı tereyağ
  
• 2 çorba kaşığı yoğurt
  
• 1 paket vanilya
  
• 1 paket kabartma tozu
  
• 1 adet limon kabuğu rendesi
  
• 1 çay bardağı kuru üzüm
  
• 16 çorba kaşığı un

Şeftalili Turta yemek tarifi

Şeftalileri küp doğrayıp 2 çorba kaşığı şekerle suyunu çekinceye kadar pişirin. Diğer tarafta sıvıyağı, yoğurdu, kalan tozşekeri alıp karıştırın. Üzerine oda ısısındaki tereyağını ekleyin.

Yumurtanın birinin sarısını ayırıp iki yumurtayı ilave edin. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın. Hamurun üçte birini bir kenara ayırın.

Yuvarlak bir kalıba elinizle bastırarak veya açarak hamuru yerleştirin. Üzerine önce kırılmış cevizleri daha sonra üzümleri daha sonra da limon kabuğu rendesini serpiştirin. Daha sonra şeftalileri serpin.

Ayırdığınız hamurdan uzun şeritler yapıp üzerini kafes şeklinde kapatın. Yumurta sarısı sürerek 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra hamurların üzerine reçelin suyundan sürerek parlatın. Daha sonra pudra şekeri eleyin. Tart ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Bu tarif 1298 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder