oktay usta resimli yemek tarifleri

İlk olarak tozşeker, su ve limonla şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra, tatlının hamuru için su, yağ, tuz, tozşeker tencereye alınır ocakta yağ eriyinceye kadar karıştırılır. Bu karışıma kısık ateşte un ilave edilerek sürekli karıştırılır.

Bu hamur 3-4 dakika pişirilir daha sonra altı kapatılıp, soğumaya bırakılır. Parmak dayanacak sıcaklığa gelince tek tek 3 yumurtayı kırıp elinizle yedirilir. En son irmiği ve nişastayı ilave edip iyice karıştırılır.

Daha sonra şanti torbasına doldurup el yağlanarak halka şeklinde sıkılır. Hamurlar soğuk yağın içine alıp kızartılır. Özellikle yağ soğuk olmalı. İkinci kez kızartmak istenildiğinde yağ tekrar soğutulmalıdır.

Kızaran tatlılar soğuk şerbete atılır. 3-4 dakika sonra şerbetten çıkarılıp ılık ılık ikram edilir. Bir gün geçtikten sonra
tatlılarınız yumuşayabilir.

Bu tarif 7721 kere okunmuş.

Arkadaşına Gönder

Gönderen : hatice

2010-08-30 17:25:38

ben bu tatlıyı yıllar once oktay beyın programından almıştım ama malzemelerde yazmadığm birkaç eksik vardı şimdi yapıyorum çok lezzetli bir tatlı OZELLİKLE RAMAZANLAR İÇİN tavsiye ediyorum teşekkurler

Gönderen : mehmet yalçın tepehan

2010-08-22 14:30:42

sevgili oktay usta ben halka tatlı ustasıyım malatyadan böyle halkatatlı tarifi olmaz insanlara yanlış bilgi verme abi gel sanada öğreteyim ok.

Gönderen : derya

2009-12-18 18:17:07

ben de denediğimde cok yumuşak olmuştu..

Gönderen : esma

2009-12-03 20:33:45

tatlıyı denedim cok yumuşak oldu nedenini öğrene bilir miyim

Gönderen : nergis

2009-11-18 14:20:09

çok teşekürler ama tam olarak anlamadık o yüzden youtubesini istiyoruz

Bu Yemeğe Yapılan Tüm Yorumlar için Tıklayın

Tarifine Yorum Yaz

oktay usta yeşil elma blog

Oktay Usta

Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programında hazırladığı birbirinden güzel yemek tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. Sitemizdeki yemek tarifleri Oktay Usta'nın kendi web sayfasından alınmıştır. Kendisine teşekkür ederiz.

Önemli Not : Sitemiz Oktay Usta'nın kendi sitesi değildir. Oktay Usta Fan Sitesi'dir.

Gönderen : elif

2010-09-02 16:53:49

Lokma Tatlısı

biz bir türlü kıvamı tutturamadık içi hamur oluyo hep aynı sey püf noktası ne lütfen bilen varsa yardımcı olsun

Gönderen : habibe

2010-09-02 16:20:24

Üçürdüm (Kastamonu Pilavı)

şimdi otururken iftara ne yapabilirim diye düşündüm ve bir yöre pilavı olsun dedim ve kastmonuya baktım ve sizi görünce denemem sart oldu çünkü bütün tariflerinizi denedim ve süper kızımda yeni yemeğe başladı ve onun için bol vitamin deposu olucana inandığım için yapıcam hazırladım mercimeklerim pişiyo teşekkürler

Gönderen : Sultan

2010-09-02 02:14:25

Mercimek Köftesi

Güzele benziyor inş. tahmin ettiğim gibidir.¿

Gönderen : merve

2010-09-01 19:44:06

Fırında Ispanaklı Patates

lutfen biri bana oktay ustanin dun yaptigi incirli tatliyi gonderebilirmi lutfen bulamiyorum

Gönderen : azzee

2010-09-01 18:57:45

Çilekli Soslu Diet Dondurma

bunu yapana kadar 3 kaşık yogurt 1 kaşıkta çileqi iyice karıştırın süper bişey oluyor ben çoqu zaman öyle yapıyorum ve tadıda gayet qüzel oluyor tatlı severlerin bilqisine =))

Gönderen : NİMET CERRAHOĞLU

2010-09-01 16:27:26

Mantar Salatası

bugün iftara misafirim gelecek ve değişik tat olsun diye bu salatayı yapıcam inş. oktay ustanınki gibi güzel olur =)

Gönderen : rengin

2010-08-31 23:42:53

Fırında Yoğurtlu Karnıbahar

oktay ustanın yemekleri gerçekten de süper,damağımıza uygun tarifler veriyo,tatil boyunca programı izleme şansım oldu,okullar açıldıktan sonra takip etme olanağım pek olmayacak,programı izleyip yapmak çok farklı,internetten izlemek farklı,kendisine sonsuz tşkkrler

Gönderen : merve

2010-08-31 18:59:57

Muska Tatlısı

süper bi tarif

Gönderen : nagihan

2010-08-31 16:31:19

Tavuklu Patlıcan Katları

iftar için bu yemeği deneyeceğim.eminim çok güzel olacak

Gönderen : AslıKaya96

2010-08-31 16:25:33

Sucuklu İftar Çorbası

oktay usta 15 yasındayım tariflerinizi cok begeniyorum hatta mutfakta tek rakibim sizsiniz diyebiliriim :)) cok basarılısınız hayırlı ramazanlar