Saray Usulü Fındıklı Güllaç için malzemeler

• 400 gramgüllaç
  
• 3 litre süt
  
• 4 su bardağı tozşeker
  
• Gülsuyu
  
• 1 su bardağı pudra şekeri
  
• 2 su bardağı hindistan cevizi
  
• 2 su bardağı fındık
  
• 1 su bardağı yeşil fıstık
  
• Nar
  
• Kiraz şekeri veya vişne

Saray Usulü Fındıklı Güllaç yemek tarifi

Tencereye 3 litre sütü alın üzerine 4 su bardağı toz şekeri ve isteğinize bağlı olarak gül suyu ilave edin. Sütün kıvamı ılık olucak şekilde ılıtın. Dikdörtgen bir kalıp hazırlayın.

Güllaçları ortadan 2'ye bölerek ilk önce tenceredeki sütü batırp çıkartın daha sonra hazırladığınız kalıba alın ve üzerine tencereden kepçe yardımıyla süt ilave edin. Bu işlemi güllaçların yarısına gelene kadar tekrarlayın.

Önemli bir püf nokta ise güllaçların parlak kısmı üstte kalacak şekilde hazırlayın. Güllaçların yarısına geldiğinizde ise 2 su bardağı hindistan cevizinin yarısından biraz fazlasını ilave edin.

Hindistan cevizinin üzerine 1 su bardağı pudra şekerini ekleyin. Fındığı da pudra şekerininüzerine serpiştirin. Diğer kalan güllaçlarıda ortadan 2'ye bölüp süte batırıp çıkartın tepsiye alın üzerine kepçe ile süt dökün.

Kalan güllaçları da bu şekilde tamamlayın. Güllaçların üzerine kalan hindistan cevizini serpiştirin. Güllaçların üzerine file fıstık ve isteğe bağlı olarak vişne veya kiraz şekerlemesi ile süsleyerek servis edin.

Bu tarif 2315 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder