Kat Kat Tatluş için malzemeler

• 300 gram tel kadayıf
  
• 1 su bardağı ceviz
  
• Yarım çay bardağı sıvıyağ 

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
  
• 1 su bardağı toz şeker
  
• 2 çorba kaşığı nişasta
  
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
  
• 1 yumurta sarısı
  
• 1 paket vanilya
  

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
  
• 1 su bardağı su
  
• 1 dilim limon 

Üzeri için:

• Krem şanti
  
• Hindistan cevizi
  
• Tarçın

Kat Kat Tatluş yemek tarifi

İlk olarak tatlının şerbeti hazırlanır ve 3-4 dkakika kaynatılarak ocaktan alınır. Daha sonra kadayıflar ince ince doğranarak karıştırma kabına alınır. Üzerine sıvıyağ eklenerek karıştırılır. Tepsiye kadayıfın yarısı alınır.

Tepsinin tabanına yayılır. Üzerine kırılmış cevizler yayılır. Daha sonra kalan kadayıflar da yayılarak iyice bastırılır. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Diğer taraftan muhallebisi için süt, şeker, nişastapirinç unu, yumurta ve vanilya
bir tencereye alınarak kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.

Kadayıflar üzeri kızarınca fırından alınır ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti verilir. Daha sonra üzerine muhallebisi yayılır. Muhallebi soğuyunca krem şanti, hindistan cevizi ve tarçınla süslenir. Her katı ayrı lezzetli bir tatlı...

Bu tarif 3905 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder