Bisküvili Baklava için malzemeler

• 30 baklava yufkası
  
• 200 gram tereyağı
  

İç harcı için:

• 1 paket bisküvi
  
• 1 su bardağı pudra şekeri
  
• 200 gram ceviz veya fındık
  

Şerbeti için:

• 5 su bardağı tozşeker
  
• 5 su bardağı su
  
• Yarım limon

Bisküvili Baklava yemek tarifi

Tatlı için ilk olarak 5 su bardağı toz şeker, 5 su bardağı su ve yarım limon ile şerbet hazırlanıp soğumaya bırakılır. Daha sonra altı yağlanmış tepsiye 10 tane yufka tepsinin ebatına göre  kesilerek serilir.

Diğer yandan iç harcı için 1 paket petibör bisküvi ve 1 kase ceviz doğrayıcıdan geçirilir. Bisküvi, ceviz ve 1 su bardağı pudra şekeri karıştırılarak iç harç hazırlanır. Tepsiye yayılmış 10 yufkanın üzerine iç harcın yarısı dökülür.

Üzerine 10 yufka daha alınır, bunun da üzerine harcın kalan kısmı dükülür. Kalan 10 yufka ile de üzeri kapatılır ve kenarları alta kıvrılır. Tatlı baklava dilimi şeklinde kesilir.

Tencerede 200 gram tereyağı eritilerek baklavanın üzerine sıcak haliyle dökülür. 180  derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Pişen baklavalar fırından çıkarılınca tatlının sıcak şerbetin soğuk olmasına dikkat edilerek şerbeti verilir.

Bu tarif 3091 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder