Limonlu Cheese Kek için malzemeler

Tabanı için:

• 100 gram yulaflı bisküvi
  
• 50 gram tereyağı
  

Peynirli harcı için:

• 2 paket labne peyniri
  
• 1,5 su bardağı tozşeker
  
• 1 adet yumurta

Yoğurtlu krema için:

• 1 kase süzme yoğurt
  
• 1 su bardağı tozşeker
  
• 2 çorba kaşığı un
  
• 1 adet yumurta
  
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Limon sos için:

• 1 adet limon
  
• 2 çorba kaşığı tozşeker
  
• 1 çay bardağı su
  
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Limonlu Cheese Kek yemek tarifi

Cheese kek için ilk olarak tereyağ eritilir. Bir taraftan da 1 paket yulaflı bisküvi doğrayıcıda parçalanır. Parçalanan
bisküviler bir kaba alınarak üzerine erimiş teryağı dökülerek bir güzel karıştırırlır.

Daha sonra bisküviler çemberin içine dökülür ve iyice bastırılır. Diğer taraftan başka bir kapta 1,5 su bardağı şeker ile 1 yumurta çırpılır. Buna 2 kutu labne de eklenerek bir güzel çırpılır. Hazırlanan labneli karışım bisküvilerin üzerine dökülerek daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.

Bu sırada yoğurtlu krema için; karıştırma kabına 1 yumurta ve 1 su bardağı tozşeker alınarak çırpılır. Buna bir kase süzme yoğurt, limon kabuğu rendesi ve 2 kaşık un eklenerek bir güzel çırpılır. Pişen kek fırından alınıp soğumaya bırakılır.

Soğuyup sertleşince hazır olan yoğurtlu krema da üzerine dökülerek tekrar fırına verilir ve 10 dakika daha pişirilir. Kek pişerken limon sos hazırlanır. Bunun için; 2 çorba kaşığı şeker ve 1 çay bardağı su tencereye alınır.

Üzerine i limon suyu ve nişasta karıştırılarak eklenir.limon sos kıvamını bulana kadar pişirilir. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca limon sos üzerine dökülür ve 1 gece buzdolabında bekletilerek ertesi gün servis yapılır.

Bu tarif 35277 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder