Benzer Yemekler
Popüler Yemekler
Mercimek Köftesi. defa okundu.
Havuçlu Kek. defa okundu.
Kahvaltılık Çemen. defa okundu.
Lokma Tatlısı. defa okundu.
Fırında Yoğurtlu Karnıbahar. defa okundu.
Alman Pastası. defa okundu.
Laz Böreği. defa okundu.
İzmir Köfte. defa okundu.
Karnıbahar Salatası. defa okundu.
Tavuk Göğsü. defa okundu.
Ekşili Köfte için malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
Terbiyesi için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet limon
- 2 çorba kaşığı un
- Su
Üzeri için:
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- Nane
- Pulbiber
Ekşili Köfte yemek tarifi
Ekşili köfte için ilk olarak karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, maydanoz, yumurta alınır. Tuzu ve baharatları ayarlanarak yoğrulur. Hazır olan köfte fındıktan biraz büyük olacak şekilde top top yapılır.
Köfteler ilk önce sıcak suya daldırılıp çıkarılarak kara suyu alınmış olunur. Daha sonra bir tencerede sıcak suya alınır. Havuç ve patatesler de daha sonra küp doğranarak ilave edilir.
Ekşili köftenin terbiyesi için ise; yoğurt, limon, un ve su bir kaba alınarak alınark çırpılır. Köfteler pişince terbiye bir yandan karıştırılarak köftelere ilave edilir ve biraz daha pişince ocaktan alınır. Tereyağı, nane ve pulla hazırlanan sos ile servis yapılır.
Bu tarif 25438 kere okunmuş.
Arkadaşına Gönder
Gönderen : hüseyin
2010-11-27 20:33:19
biz yedi çok güzel öğle güzelki sabah kahvaltıdada yetik cok güel köfte
Gönderen : Handan
2009-08-28 19:07:51
İğrenç olan sizin yorumunuz Merve Hanım eskiler Türk kaşığı ile gevur pisliği yemeğin der..sizi tutan yok gidip orada yaşayın.
Gönderen : mehmet
2009-06-08 23:12:12
ne ıtalyan ne fıransız mutfagı ben osmanlı torunuyum kardesım artı ascıyım yabancı mutfakları met edenler gıtsınler tatılinı orda yapsın yemegınıde orda yesın zıra o ıtalyanlar oyle yapıyorlar bayıla bayıla osmanlı mutfagından yemek yıyorlar
Ekşili Köfte Tarifine Yorum Yaz
oktay usta yeşil elma blog
Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programında hazırladığı birbirinden güzel yemek tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. Sitemizdeki yemek tarifleri Oktay Usta'nın kendi web sayfasından alınmıştır. Kendisine teşekkür ederiz.
Önemli Not : Sitemiz Oktay Usta'nın kendi sitesi değildir. Oktay Usta Fan Sitesi'dir.
Gönderen : asım cevher belge
2011-08-02 23:02:30
iftarı bekliyoz yemekiçin nasıl oldu bilmiyorum ama güzel görünüyor
Gönderen : pelin
2011-08-02 22:15:10
yas maya sart mi bu kabartma tozu ya da toz mayayla yapsa olmaz mi!!!!!
Gönderen : zeliş
2011-08-02 16:59:15
bana kitabından gönder :D benimki sizinki kadar güzel olmadı başarılarınızın devamını dilerim :)
Gönderen : leyla
2011-08-01 20:01:55
ben açıkçası çok ama çok beğendim herkesin yapmasını tavsiye ederimmm...
Gönderen : ilknur
2011-08-01 19:51:07
tarifleriniz evlerde bulunan ve en azından yenilebilir teşekkürlerr
| Popüler Yemekler |
| » havuçlu kek |
| » mercimek köftesi |
| » karnıbahar salatası |
| » alman pastası |
| » çemen |
| » fırında karnıbahar |
| » laz böreği |
Ana Sayfa | Hakkında | İletişim | Siteyi Tavsiye Et | E-Posta Grubuna Üye Ol | ARŞİV
© 2012 Oktay Usta Yeşil Elma Yemek Tarifleri