Halkalı Köfte

Normal kuru köfteden farklı olarak köfte malzemenize dereotu, tarçın ve karbonat ekleyerek parmak şeklinde köfteler hazırlayın. Diğer tarafta ılık su, zeytinyağı, ka.. Devamı»

 

Seç

Sebzeli Soslu Köfte

Havuçları parmak şeklinde doğrayın. Ispanak kökleri ile birlikte haşlayın. Diğer taraftan kıyma, ekmek, yumurta, soğan, sarımsakla parmak şeklinde köfteler hazırlayın... Devamı»

 

Seç

Havuç Köfte

Haşlanmış havuçları rendeleyin. Üzerine diğer malzemeleri doğrayarak ekleyin. Tuz ve baharatını ekleyin. Kıvamını kurutulmuş ekmek içi ile ayarlayıp köfte gibi .. Devamı»

 

Seç

Süpriz Köfte

Karıştırma kabına kıymanızı ekleyip üzerine soğanı rendeleyin, sütünü, kabartma tozunu ve kurutulmuş ekmeği ve en son olarakta baharatları ilave edip yoğurun. Patat.. Devamı»

 

Seç

İzmir Köfte

Karıştırma kabına kımayı ekleyin üzerine kuru soğanı rendeleyin, maydonozu ince ince kıyın ve karıştırma kabına ilave edin. Kurutulmuş ekmeği ekleyin ve hepsini bir yoğurun. U.. Devamı»

 

Seç

Patatesli Çiğ Köfte

İnce bulguru sıcak su ile yıkayın. Üzerine patatesleri sıcak sıcak rendeleyip karıştırın. Tencerenin üzerini kapatın. Bulgur patateslerin sıcaklığı ile kabarırken tavaya s.. Devamı»

 

Seç

Cevizli Top Köfte

Karıştırma kabına kıymayı, cevizi, yumurtayı, tuzu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler
yapın ve kızartın. Sosu için kırmızı biber, zeyt.. Devamı»

 

Seç

Falafel (Nohut Köftesi)

Bir gece önceden nohutları tuzlu ılık suda bekletin. Ertesi gün nohutların suyunu süzün. Parçalayıcınıza boşaltın. Üzerine doğranmış maydanozu, soğanı,.. Devamı»

 

Seç

Patatesli İçli Köfte

Önce patatesler haşlanır, ezilir. Bir tavaya biraz yağ konur. Soğan küp küp doğranıp sotelenir. Üzerine ezilmeş patates,tuz ve pulbiber ilave edilip kavrulur, soğumaya b.. Devamı»

 

Seç

Sinide İçli Köfte

    Bulguru ve irmiği bir kaba alıp üzerine kaynar suyu dökün. Kapağını kapatarak demlenmeye bırakın. Diğer tarafta kıyma ve soğanı sıvıyağda kavurun. &U.. Devamı»

 

Seç