Muhallebili Kadayıf için malzemeler

• 250 gram kadayıf
  
• 1 su bardağı ceviz
  
• 1 su bardağı fındık
  
• 1 çay bardağı tozşeker
  
• 100 gram tereyağı veya margarin

 

Kreması için:

• 1 çay bardağı pirinç

• 2,5 su bardağı süt

• 1 paket vanilya

• 1 çay bardağı tozşeker

 

Hamuru için:

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 çay bardağı süt

• 1 su bardağı sıvıyağ

• Alabildiği kadar un

Şurubu için:

• 4 su bardağı tozşeker
  
• 3 su bardağı su
  
• 1 dilim limon

Muhallebili Kadayıf yemek tarifi

Kreması için tencereye 2,5 su bardağı sütü tencerye alın üzerine haşlanmış pirinci 1 çay bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı üzerine ilav edin. Şurubu için tencereye toz şekeri ve 3 su bardağı suyu üzerine 1 dilim limon ilave edip pişirin.

Hamuru için, bir karıştırma 1 çay bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurtanın sarısı ve alabildiği kadar unu ilave edip bir  hamur elde edin. Hamuru merdane yardımıyla açın. 2 adet açılmış hamur elde edin. Açılan hmurun üzerine muhallebiyi yayın.  

Kadayıfı ince olarak kesin. Açılan hamurun üzerine kadayıfın yarısını ilave edin kadayıfın üzerine fındığın ve cevizin yarısını ekleyip toz şekerin yarısını serpişitirin. Hamurun bir ucundan başlayarak rulo yapın.

Rulodan 1 parmak eninde dilimler kesin. Diğer hamurunda üzerine kaln muhallebiyi kalan kadayıfı  fındığı, cevizi ve toz şekeri de ilave edip hamurun bir ucundan başlayarak rulo yapın. 1 parmak eninde hamurdan dilimler kesin.

Dikdörtgen fırın kabına dilimleri yerleştirin ve üzerine erimiş tereyağını ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tatlınızı pişirin. Pişen tatlınıza soğumuş olan şurubunu üzerine ilav edin.

Bu tarif 5455 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder