Limonlu Ay Çöreği için malzemeler

• 1 adet yumurta
  
• 1 çay bardağı tozşeker
  
• Yarım paket kabartma tozu
  
• Yarım çay bardağı süt
  
• 1 çorba kaşığı sirke
  
• 100 gram margarin
  
• 50 gram tereyağı
  
• Alabildiği kadar un 

Muhallebisi için:

• 1 su bardağı süt
  
• 2 çorba kaşığı nişasta
  
• 2 çorba kaşığı tozşeker
  
• 1 adet limon  

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Limonlu Ay Çöreği yemek tarifi

Karıştırma kabına 100 gram margarini ve 50 gram tereyağını alın ve karıştırın üzerine 1 adet yumurta kırın ve üzerine az miktarda un ekleyin tekrar elinizle karıştırın.

Sırasıyla 1 çay bardağı toz şekeri, yarım çay bardağı sütü, yarım paket kabartma tozunu 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave ederek ve üzerine alabildiği kadar unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru biraz dinlendirin. Kreması  için tencereye 1 su bardağı sütü alın üzerine, 2 çorba kaşığı nişasta ve 2 çorba kaşığı toz şekeri ekleyin karıştırarak bir krema kıvamı elde edin.

Ilındıktan sonra içine limon suyu ve kabuğunun rendesini ekleyin. Hamuru 3 parçay ayırın ve açın. Her parçayı 6 üçgen parça olacak şekilde kesin. İçine kremadan paylaştırın ve yarım ay şeklinde rulo yapın.

Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtlımış fırında pişirin. Pişen kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpin.

Bu tarif 4175 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder