Kapalı Pizza için malzemeler

 Hamur Malzemeleri:

• 3 su bardağı un
  
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  
• yarım paket yaşmaya
  
• 1 tatlı kaşığı tuz
  
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
  
• Alabildiği kadar su
  

Sos Malzemeleri:

• 1 su bardağı domates püresi
  
• 1 çorba kaşığı domates salçası
  
• 2 diş sarımsak
  
• Zeytinyağı
  
• Fesleğen 

İç harç malzemeleri:

• 6 mantar
  
• 50 gr salam
  
• 50 gr sosis
  
• 50 gr sucuk
  
• 100 gr.kaşar peyniri
  
• Kekik

Kapalı Pizza yemek tarifi

Hamur için un, yaşmaya, zeytinyağı, tuz ve alabildiği kadar su ile hamuru hazırlayın. Doğrayıcının içine domates püresi, sarımsak, salça, zeytinyağı ve fesleğen püresini koyup karıştırın. Hamurdan 4 beze kopartıp açın. Açtığınız hamurlar bir servis tabağı büyüklüğünde olabilir.

Hamurun alt ve üst yarısına sostan sürün. Üzerine sırasıyla kaşar peyniri, salam, sucuk, sosis ve tekrar kaşar peyniri rendesi koyun. Üzerine kekik serpip çiğbörek gibi kapatın.

Kenarlarını elinizle bastırıp yine çiğ börek gibi kıvırın. 200 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkar çıkmaz fırça ile zeytinyağı sürün. İncecik içi bol malzemeli nefiiiiiiiiiiiis bir pizza...

Bu tarif 1046 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder