Cevizli Kete için malzemeler

• yarım kilogram un
  
• yarım paket yaş maya
  
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
  
• 1 tatlı kaşığı tuz
  
• 1 su bardağı süt
  
• 1 su bardağı yoğurt
  
• 1 su bardağı sıvıyağ
  
• 1 yumurta
  
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  
• 125 gram tereyağı 

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Cevizli Kete yemek tarifi

Unu bir karıştırma kasesini alın ve ortasını havuz açın. Bu havuza mayayı, sütü, yoğurdu, sıvıyağın yarısını ve yumurtayı koyun. Önce ortadaki malzemeyi karıştırarar hamuru yapın. Tuz ve tozşeker unun üzerine eklenip karıştırılacak elbette.

Diğer tarafta tereyağını eritip kalan sıvıyağ ile karıştırın. Hamuru ikiye bölüp açabildiğiniz kadar ince açın. Yağın yarısını yufkaya serpin. Üzerine de çekilmiş cevizi serpiştirin. Rulo yapıp dinlendirin.

Diğer hamurun yarısına da aynı işlemi uygulayın. Dinlenen hamurdan kıvırarak 6 kete hazırlayın. Elinizle iyice bastırarar yassılatın ve üzerine yumurta sarısı sürün. Tepside yarım saat mayalandırdıktan sonra 190 derecede kızarana kadar pişirin.

6 kete 10 kişiyi doyuruyor. Aman az yapmayın yoksa herkesin tadı damağında kalır.

Bu tarif 1460 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder