Köfteli Yoğurt Çorbası

Buğdayı tencereye alıp üzerine su ilave edin. Bir taşım kaynatıp altını kapatın. Ertesi gün tekrar tencerenizi ateşe koyup üzerine su ilave edip kaynatın. Yoğurt, un ve y.. Devamı»

 

Seç

Erişteli Patates Çorbası

Tencereye kuru soğanı küp küp doğrayarak az sıvıyağda soteleyelim. Kıymayı da soteleyip küp doğranmış patatesleri
ilave edelim. Birkaç dakika pişirip sal&cced.. Devamı»

 

Seç

Gazpoça

Domatesi,salatağı iri şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Yeşil biberi, kırmızı biberi kesin ve piyazlık doğranmış soğanı ve sarımsağı karıştırma kabına ekley.. Devamı»

 

Seç

Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası

Önce arpa şehriyenizi bir miktar su ile haşlayın. Diğer tarafta yoğurdun içine yumurtayı ve unu ekleyip çırpın. Çorbanın suyundan ilave ederek terbiyeyi ılıtın.. Devamı»

 

Seç

Pancarlı Ayran Çorbası

Önce buğdayı tencerenize su ilave ederek alın. İyice yumuşayınca çok ince kıyılmış pancar yapraklarını ilave edin. Bu arada yoğurdun içine bir yumurta ve bir ç.. Devamı»

 

Seç

Soğuk Yoğurt Çorbası

Önceden buğdayı, nohutu ve kuru fasulyeyi haşlayın ve bir karıştırma kabına alın. Süzme yoğurdu karıştırın ve üzerine biraz su ilave edip çok akıcı kıvam olma.. Devamı»

 

Seç

Şişbörek

Önce kurusoğanı piyaz doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Üzerine haşlanmış nohutu, pirinci erişteyi ve mantıyı koyun. Bu malzemeler çiğden ilave edilecek. Üzerine .. Devamı»

 

Seç

Sütlü Çorba

Tencereyeye arpa şehriyeyi alın üzerine sıcak ekleyin ve kaynadıktan sonra sütünü ilave edin. Az miktar tuzunu ve zeytinyağını ilave ederek çorbanızı pişirin. .. Devamı»

 

Seç

Tavuk Çorbası

Tavuklarınızı az su ile haşlayın. Tavuk etlerini iyice didin. Tencereye sıvıyağ koyun. Rendelenmiş havuçları ilave edin. üzerine süt ve unu ekleyin. Didilmiş tavuk etler.. Devamı»

 

Seç

Domatesli Tavuk Çorbası

Tencerenize biraz sıvıyağ koyup küp doğranmış patatesi ve rendelenmiş domatesi soteleyin. Üzerine didilmiş  tavuk etlerini de koyup karıştırın. Tavuk suyunu da ilave edip.. Devamı»

 

Seç