Patatesli Börek için malzemeler

• 1 su bardağı süt
  
• Yarım bardak sıvıyağ
  
• Yarım bardak margarin
  
• 1 adet yumurta
  
• 1 paket kuru maya
  
• 1 su bardağı su
  
• Tuz
  
• Alabildiği kadar un

İç harcı için:

• 4 adet patates

• 200 gram kıyma

• 1 adet soğan

• Kırmızı biber

• Karabiber

• Tuz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
  
• Sıvıyağ
  
• Haşhaş tohumu
• Susam
• Çörekot

Patatesli Börek yemek tarifi

5 adet patatesi haşlayın. Karıştırma kabına ılık sütü alın üzerine yarım bardak sıvıyağ, yarım bardak eritilmiş margarini ilave edin. Üzerine 1 paket kuru mayayı ve 1 adet yumurtayı içine kırarak illave edin.

Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru merdane yardımıya açarak 2 yuvarlak açılmış hamur elde edin. Soğanı yemeklik doğaryın. Tavaya sıvıyağı alın ve üzerine soğanı alın.

Kıymayı soğanın üzerine ilave edin ve kavurun. Patatesi rendeleyin ve kıymanın üzerine rendelenmiş patatesi alın ve pişirin. Açılmış olan 1 adet hamurun üzerine kıymalı, patesli harcı yayın ve üzerine diğer kalan hamuru alın ve elinizle
bastırın.

Hamurda yuvarlak şekiller elde edin. Fırın tepsisini yağlayın ve tepsiy edizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.