oktay usta yemek tarifleri

oktay usta resimli yemek tarifleri

 

Popüler Yemekler

Mercimek Köftesi

231009 defa okundu

Havuçlu Kek

186666 defa okundu

Kahvaltılık Çemen

99002 defa okundu

Lokma Tatlısı

79071 defa okundu

Fırında Yoğurtlu Karnıbahar

77752 defa okundu

Alman Pastası

71929 defa okundu

Laz Böreği

63169 defa okundu

Tavuk Göğsü

58346 defa okundu

İzmir Köfte

57428 defa okundu

Karnıbahar Salatası

52215 defa okundu

Popüler Yemekler

Börekler » Laz Böreği

Laz Böreği için malzemeler

  • 14 yaprak yufka
  • 150 gram tereyağı 

Muhallebisi için:

  • 4 adet yumurta sarısı
  • 7 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 4 çorba kaşığı nişasta
  • 4 çorba kaşığı pirinç unu
  • Su
  • 1 tutam tuz ve karabiber

Şerbeti için:

  • 1,5 bardak tozşeker
  • 1 su bardağı su

Laz Böreği yemek tarifi

İlk olarak böreğin muhallebisi hazırlanır. Bunun için; 7 su bardağı süt tencereye alınır, üzerine 1,5 su bardağı şeker  alınır kaynamaya bırakılır. Bu arada yufkaların ara katları için tereyağı eritilir.

Diğer taraftan 1,5 su baradğı tozşeker ve 1 su bardağı su ile şerbet hazırlanır. 14 adet yufkanın yarısı tepsiye her katı yağlanarak dizilir. Yufkların yarısı yağlanınca muhallebi için bir kapta 4 yumurta sarısı, nişasta, pirinç unu, bir tutam tuz ve karabiber karıştırılarak sübyesi hazırlaınır.

Hazırlanan sübye kaynayan süte eklenir. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Muhallebin ilk sıcaklığı çıkınca yufkaların üzerine dökülür. Kalan yufklar da diğer yarısı gibi her katı yağlanarak dizilir.

Üzerine kalan yağ dökülür ve iri kareler halinde kesilir. 180 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. Laz böreği pişince fırından çıkarılır. Şerbetinin soğuk olmasına dikkat edilerek şerbeti verilir.

Üstü çıtır ortası muhallebili nefis bir tatlı.. Hazır baklava yufkası ile yapılan bu tatlı sadece yarım saatte hazırlanıyor. Mutlaka deneyin...



Bu tarif 63168 kere okunmuş.

Arkadaşına Gönder

Gönderen : Tugba

2010-06-04 23:29:18

Bende beendim bu programı kaçırmam tsk ederim.

Gönderen : naz karaca

2010-05-30 19:44:01

yemekler çok güzel sizi begenerek izliyoruz ekibinize çok teşekkür ederiz allah her zaman yanınızda olsun

Gönderen : ceyhan

2010-05-29 09:38:44

slm oktay usta ben laz böregini yapi yorum ama firina vermeden dilim ledigimzaman muhallebisi icinden cikiyor bende dilimlemeden firina veriyorum buseferdede balon gibi sisi yor ne yapmam gerekir bana birtavsiye simdiden tsk ederim bu arada yemek tarifleriniz harika ben sizin yemek ve tatlilarinizi her zaman yapi yorum süper oluyorb

Gönderen : sedat

2010-05-02 20:24:13

ben bekar yaşıyom oktay ustam yemekleri tam olarak yapamıyorum.kitabınızı istiuorum.

Gönderen : izmitli

2010-04-09 14:09:54

bu programı çok sewerim

Bu Yemeğe Yapılan Tüm Yorumlar için Tıklayın

Tarifine Yorum Yaz

Önemli Not : Sitemiz Oktay Usta Fan sitesidir. Resmi sitesi değildir.
isim
E-Posta
Yorumunuz

Arşiv

oktay usta yeşil elma blog

oktay usta

Oktay Usta

Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programında hazırladığı birbirinden güzel yemek tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. Sitemizdeki yemek tarifleri Oktay Usta'nın kendi web sayfasından alınmıştır. Kendisine teşekkür ederiz.

Önemli Not : Sitemiz Oktay Usta'nın kendi sitesi değildir. Oktay Usta Fan Sitesi'dir.

Gönderen : elif

2010-09-02 16:53:49

Lokma Tatlısı

biz bir türlü kıvamı tutturamadık içi hamur oluyo hep aynı sey püf noktası ne lütfen bilen varsa yardımcı olsun

Gönderen : habibe

2010-09-02 16:20:24

Üçürdüm (Kastamonu Pilavı)

şimdi otururken iftara ne yapabilirim diye düşündüm ve bir yöre pilavı olsun dedim ve kastmonuya baktım ve sizi görünce denemem sart oldu çünkü bütün tariflerinizi denedim ve süper kızımda yeni yemeğe başladı ve onun için bol vitamin deposu olucana inandığım için yapıcam hazırladım mercimeklerim pişiyo teşekkürler

Gönderen : Sultan

2010-09-02 02:14:25

Mercimek Köftesi

Güzele benziyor inş. tahmin ettiğim gibidir.¿

Gönderen : merve

2010-09-01 19:44:06

Fırında Ispanaklı Patates

lutfen biri bana oktay ustanin dun yaptigi incirli tatliyi gonderebilirmi lutfen bulamiyorum

Gönderen : azzee

2010-09-01 18:57:45

Çilekli Soslu Diet Dondurma

bunu yapana kadar 3 kaşık yogurt 1 kaşıkta çileqi iyice karıştırın süper bişey oluyor ben çoqu zaman öyle yapıyorum ve tadıda gayet qüzel oluyor tatlı severlerin bilqisine =))

Gönderen : NİMET CERRAHOĞLU

2010-09-01 16:27:26

Mantar Salatası

bugün iftara misafirim gelecek ve değişik tat olsun diye bu salatayı yapıcam inş. oktay ustanınki gibi güzel olur =)

Gönderen : rengin

2010-08-31 23:42:53

Fırında Yoğurtlu Karnıbahar

oktay ustanın yemekleri gerçekten de süper,damağımıza uygun tarifler veriyo,tatil boyunca programı izleme şansım oldu,okullar açıldıktan sonra takip etme olanağım pek olmayacak,programı izleyip yapmak çok farklı,internetten izlemek farklı,kendisine sonsuz tşkkrler

Gönderen : merve

2010-08-31 18:59:57

Muska Tatlısı

süper bi tarif

Gönderen : nagihan

2010-08-31 16:31:19

Tavuklu Patlıcan Katları

iftar için bu yemeği deneyeceğim.eminim çok güzel olacak

Gönderen : AslıKaya96

2010-08-31 16:25:33

Sucuklu İftar Çorbası

oktay usta 15 yasındayım tariflerinizi cok begeniyorum hatta mutfakta tek rakibim sizsiniz diyebiliriim :)) cok basarılısınız hayırlı ramazanlar

Ana Sayfa | Hakkında | İletişim | Siteyi Tavsiye Et | E-Posta Grubuna Üye Ol | ARŞİV

© 2010 Oktay Usta Yeşil Elma Yemek Tarifleri