231009 defa okundu
186666 defa okundu
99002 defa okundu
79071 defa okundu
77752 defa okundu
71929 defa okundu
63169 defa okundu
58346 defa okundu
57428 defa okundu
52215 defa okundu
Muhallebisi için:
Şerbeti için:
İlk olarak böreğin muhallebisi hazırlanır. Bunun için; 7 su bardağı süt tencereye alınır, üzerine 1,5 su bardağı şeker alınır kaynamaya bırakılır. Bu arada yufkaların ara katları için tereyağı eritilir.
Diğer taraftan 1,5 su baradğı tozşeker ve 1 su bardağı su ile şerbet hazırlanır. 14 adet yufkanın yarısı tepsiye her katı yağlanarak dizilir. Yufkların yarısı yağlanınca muhallebi için bir kapta 4 yumurta sarısı, nişasta, pirinç unu, bir tutam tuz ve karabiber karıştırılarak sübyesi hazırlaınır.
Hazırlanan sübye kaynayan süte eklenir. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Muhallebin ilk sıcaklığı çıkınca yufkaların üzerine dökülür. Kalan yufklar da diğer yarısı gibi her katı yağlanarak dizilir.
Üzerine kalan yağ dökülür ve iri kareler halinde kesilir. 180 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. Laz böreği pişince fırından çıkarılır. Şerbetinin soğuk olmasına dikkat edilerek şerbeti verilir.
Üstü çıtır ortası muhallebili nefis bir tatlı.. Hazır baklava yufkası ile yapılan bu tatlı sadece yarım saatte hazırlanıyor. Mutlaka deneyin...
Arkadaşına Gönder
Gönderen : naz karaca
2010-05-30 19:44:01
yemekler çok güzel sizi begenerek izliyoruz ekibinize çok teşekkür ederiz allah her zaman yanınızda olsun
Gönderen : ceyhan
2010-05-29 09:38:44
slm oktay usta ben laz böregini yapi yorum ama firina vermeden dilim ledigimzaman muhallebisi icinden cikiyor bende dilimlemeden firina veriyorum buseferdede balon gibi sisi yor ne yapmam gerekir bana birtavsiye simdiden tsk ederim bu arada yemek tarifleriniz harika ben sizin yemek ve tatlilarinizi her zaman yapi yorum süper oluyorb
Gönderen : sedat
2010-05-02 20:24:13
ben bekar yaşıyom oktay ustam yemekleri tam olarak yapamıyorum.kitabınızı istiuorum.
Tarifine Yorum Yaz
Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programında hazırladığı birbirinden güzel yemek tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. Sitemizdeki yemek tarifleri Oktay Usta'nın kendi web sayfasından alınmıştır. Kendisine teşekkür ederiz.
Önemli Not : Sitemiz Oktay Usta'nın kendi sitesi değildir. Oktay Usta Fan Sitesi'dir.
Gönderen : elif
2010-09-02 16:53:49
biz bir türlü kıvamı tutturamadık içi hamur oluyo hep aynı sey püf noktası ne lütfen bilen varsa yardımcı olsun
Gönderen : habibe
2010-09-02 16:20:24
şimdi otururken iftara ne yapabilirim diye düşündüm ve bir yöre pilavı olsun dedim ve kastmonuya baktım ve sizi görünce denemem sart oldu çünkü bütün tariflerinizi denedim ve süper kızımda yeni yemeğe başladı ve onun için bol vitamin deposu olucana inandığım için yapıcam hazırladım mercimeklerim pişiyo teşekkürler
Gönderen : merve
2010-09-01 19:44:06
lutfen biri bana oktay ustanin dun yaptigi incirli tatliyi gonderebilirmi lutfen bulamiyorum
Gönderen : azzee
2010-09-01 18:57:45
bunu yapana kadar 3 kaşık yogurt 1 kaşıkta çileqi iyice karıştırın süper bişey oluyor ben çoqu zaman öyle yapıyorum ve tadıda gayet qüzel oluyor tatlı severlerin bilqisine =))
Gönderen : NİMET CERRAHOĞLU
2010-09-01 16:27:26
bugün iftara misafirim gelecek ve değişik tat olsun diye bu salatayı yapıcam inş. oktay ustanınki gibi güzel olur =)
Gönderen : rengin
2010-08-31 23:42:53
oktay ustanın yemekleri gerçekten de süper,damağımıza uygun tarifler veriyo,tatil boyunca programı izleme şansım oldu,okullar açıldıktan sonra takip etme olanağım pek olmayacak,programı izleyip yapmak çok farklı,internetten izlemek farklı,kendisine sonsuz tşkkrler
Gönderen : AslıKaya96
2010-08-31 16:25:33
oktay usta 15 yasındayım tariflerinizi cok begeniyorum hatta mutfakta tek rakibim sizsiniz diyebiliriim :)) cok basarılısınız hayırlı ramazanlar
| Popüler Yemekler |
| » havuçlu kek |
| » mercimek köftesi |
| » karnıbahar salatası |
| » alman pastası |
| » çemen |
| » fırında karnıbahar |
| » laz böreği |
Ana Sayfa | Hakkında | İletişim | Siteyi Tavsiye Et | E-Posta Grubuna Üye Ol | ARŞİV
© 2010 Oktay Usta Yeşil Elma Yemek Tarifleri