Kıymalı Mercimekli Dolama Börek için malzemeler

    * 3 yufka
    * 100 gr. kıyma
    * 2 soğan
    * 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
    * sıvıyağ
    * tuz, karabiber
    * maydanoz

     Sosu için:

    * 2 çorba k. yoğurt
    * 1 yumurta
    * sıvıyağ

Kıymalı Mercimekli Dolama Börek yemek tarifi

Böreğin iç harcı için 2 adet soğanı yemeklik kesin.Tavya soğanları ilave edin ve kavurun.Üzerine 100 gr.kıymkıyma ilave edin ve kavurmaya devan edin.Daha sonra üzerine 1 kase haşlanmış yeşil mercimek ilave edin.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.Tavaya maydanozu ilave edin.Sosu için bir karıştırma kabına yoğurt,1 adet yumurta,sıvıyağ ilave edin va karıştırın.

1 adet yufkayı tezaha serin.Üzerine kıymalı mercimekli iç harcı paylaştırın ve elinizle yayın.Ortadan 2 ye kesin ve bir ucudan başalayıp rulo yapın.Yufkayı gül böreği yapar gibi sarın.Diğer kalan 2 adet yufkayıda aynı şekilde hazırlayın.
Fırın tepsisine sıvıağ ile yağlayın.Dolama börekleri fırın tepsiisne alın.Dolama böreklerin üzerine sosu sürün.Üzerine çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Bu tarif 4177 kere okunmuş.



Arkadaşına Gönder