Meram Böreği

Karıştırma kabına 5 su bardağı un, yarım çay bardağı sıvıyağ, tuz ve su ilave edilerek böreğin hamuru yoğurulur. Elde edilen hamur 12 eşit par&ccedi.. Devamı»

 

Seç

Su Böreği

Yumurta ,tuz,su ve alabildiği kadar un ile katıca bir hamur yoğurun. Hamuru bezelere kesip açabildiğiniz kadar ince açın. Daha sonra kaynayan suda yaklaşık 1 dakika pişirip so.. Devamı»

 

Seç

Sulu Börek

Herbir yufkayı iki taraftan kıvırarak rulo yapın. Daha sonra bıçakla bir parmak kalınlığında keserek şeritler elde edin.
Tüm yufkaları kesip üzerine soğuk su koyar.. Devamı»

 

Seç

Pratik Mantı

Yufkayı üzerine biraz fırça ile su sürerek rulo şeklinde sıkıca sarın. Yufkanın yarısına gelince kesin. Böylece 2 yufkadan 4 rulo hazırlayın. Ruloları derin dondur.. Devamı»

 

Seç

Kıymalı Kol Böreği

Önce soğan ve kıymayı soteleyip içine maydanoz doğrayın. Tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon ekleyerek soğumaya bırakın. Diğer tarafta hamur için gerekli olan malzemeleri.. Devamı»

 

Seç

Patlıcanlı Açık Börek

Patlıcanları közleyelim. İçine krema ve yumurtayı ekleyip karıştıralım. En son rende kaşar peynirini de ekleyelim. Tepsiye birinci yufkayı serip yağlayalım. İkinci yufkayı.. Devamı»

 

Seç

Sodalı Börek

Yağlanmış fırın tepsisine birinci yufka serilir. Araları yağlanarak yufkanın yarısı tepsiye döşenir. Arasına rendelenmiş peynir, maydanoz ve yumurta akı karışımı serpilir. Ka.. Devamı»

 

Seç

Puf Böreği

Karıştırma kabına sıvıyağı alın üzerine 1 adet yumurtayı kırın. 2 çorba kaşığı yoğurdu ilave edip tuzunu ve kabartma tozunu da ilave edip çırpma teliyle karış.. Devamı»

 

Seç

Patatesli Kavurmalı Börek

Bir karıştırma kasesine yarım kilogram un, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı tozşeker ve 1 çorba kaşığı tuzu alarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru ikiy.. Devamı»

 

Seç

Patlıcanlı Simit Börek

Önce hamur için karıştırma kabına unu alın. Ortasına mayayı, sıvıyağı, yumurtayı, yoğurdu koyun. Ununu üzerine tuzu ve şekeri serpin. Önce ortadaki mayayı erite.. Devamı»

 

Seç