Peynirli Otlu Biber Dolması

Yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve beyaz peynirini  rendeleyin. Dereotunu ve maydanozu da incecik doğrayarak ekleyin. Hazırladığınız bu harcı dolm.. Devamı»

 

Seç

Çıtır ekmekli Avokadolu Dipsos

2 su bardağı un 1 tatlı kuru maya, 1 tatlı k.kuru fesleğen, 1 tatlı k.kekik, 1 tatlı k.nane, 1 çay k.tuz ve 3 çorba k. zeytinyağını bir kaba alın. Alabildiği kadar su ile ham.. Devamı»

 

Seç

Mısırlı Acılı Hamur Açması

Hamur için; un, yoğurt,yumurta, karbonat ve tuzu karıştırıp hamuru hazırlayın. Hamuru 5 dakika dinlendirdikten sonra yarım santim kalınlığında açıp ü.. Devamı»

 

Seç

Dip Soslu Yufka Çıtırları

Parçalayıcıya kırmızı biberleri alın ve parçalayıcıdan geçirip püre kıvamına getirin. Yufkaları üçgen olarak kesin.Daha sonra yufkaları fırın tepsis.. Devamı»

 

Seç

Kapalı Omlet

Yumurtalar çırpılarak yağlanmış tavaya alınır. Daha sonra omletin bir kenarına küp doğranmış sucuk, salam, sosis ve kaşar peyniri konur. Yumurta yarı kıvamda pişince omletin.. Devamı»

 

Seç

Semizotu Cacığı

Bir kase yoğurt çırpılır. Daha sonra üzerine semiz otu ve diğer yeşillikler eklenerek karıştırılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis yapılır. .. Devamı»

 

Seç

Acılı Ezme

Kuru soğanı,biberi,kırmızı biber,domatesi ve sarımsağı çok minik olarak kesin.Tüm malzemeleri biber ve domates salçasını ilave edip tüm malzemeleri parçalayıc.. Devamı»

 

Seç

Şişte Küp Peynir Domates

Dil peyniri,cevizli mozarella peynirini küp olarak kesin.Çöp şişlere bir peynir çeri domates sırayla çöp şişlere takın.
Çukur bir servis tabağın.. Devamı»

 

Seç

Şakşuka

Patlıcanı,patatesi,havucu,kabağı ve biberi küp olarak kesin.Tavada sıvıyağda ilk önce patatesleri,daha sonra patlıcan,havuç, kabak ve biberi kızartın.Sosu için tavaya.. Devamı»

 

Seç

Fesleğenli Şitaki Mantarı

Tavaya zeytinyağını alın.Üzerine 2 paket şitaki mantarını ilave edin.Üzerine sarımsakları ekleyin. Üzerine 1 tutam fesleğen ekleyin.Tuz ve karabiber ilave edip kavurun.Daha so.. Devamı»

 

Seç