Kaburga Kebabı

Kaburga tuzlanır. Biberiye, tane karabiber eklenerek tepsiye alınır. Kaburga yağlanmadan önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Diğer taraftan domates ve biberler doğ.. Devamı»

 

Seç

Tavuk Tantuni

Tavuklar ince ince doğranarak tavaya alınır. Daha sonra üzerine doğranmış biber ve mantarlar eklenerek bir süre sotelenir. Daha sonra domates ve salçası da eklenerek kavrulu.. Devamı»

 

Seç

Asma Yaprağında Çupra

İlk olarak balık asma yaprağının tuzu göz önünde tutularak tuzlanır. Balığın karın kısmına karabiber, defne yaprağı ve limon dilimi konur. Daha sonra balığın yü.. Devamı»

 

Seç

Kağıtta Levrek

1 adet levreği fileto haline getirin. Yağlı kağıd dilim kesilmiş domatesin yarısını dizin. Üzerine levrek filetoyu alın.
Üzerine kesilmiş olan biberi dizin. Üzerine t.. Devamı»

 

Seç

Bulgurlu Pilavlı Tavuk Sote

Tencereye sıvıyağ alın. Üzerine keilmiş soğanı ve havucu alın. Üzerine patatesi ekleyin ve kavurun. Üzerine 2 su bardağı bulguru ekleyin. Salçayı alın üzerine.. Devamı»

 

Seç

Kızarmış Biber Dolması

ilk olarak biberlerin içleri çıkarılarak haşlanır.İçi için; kıyma zeytinyağında kavrulur. Daha sonra, sarımsak, salça, haşlanmış pirinç ve .. Devamı»

 

Seç

Ekmek Kasesinde Kebap

Karıştırma kabına un, tuz, karbonat alınarak alabildiği kadar su ile ekmeğin hamuru hazırlanır. Hazırlanan hamur 5 bezeye ayrılır. Yuvarlanıp hafif bastırılarak küçü.. Devamı»

 

Seç

Ispanaklı Dalyan Köfte

İlk olarak soğanlar ve havuçlar doğranır. Bir tencerede sotelenir. Ispanaklar da iri iri kıyılarak ilave ediilr ve sotelenmeye devam edilir. Tuzu ve baharatı ayarlanır. Diğer taraft.. Devamı»

 

Seç

Banduma

Yufkayı tezgaha oklava ile rulo yapıp sarın. Oklavayı yufkadan çıkartın ve rulodan dilimler kesin. Yufkalrı fırın tepsisine dizin 180 derecelik fırında pişirin. Tavuk göğs&.. Devamı»

 

Seç

Sinide İçli Köfte

Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyin üzerini kapatın. Bulgur demlenin üzerine 250 gram kıyma ekleyin. Üzerine haşlanmış p.. Devamı»

 

Seç