Buğdaylı Kış Türlüsü

Tencerenize önce zeytinyağını ve soÄŸanları alın. Sarımsakları da bütün olarak ekleyip soteleyin. Daha sonra salçayı ve biber püresini ekleyin. Biraz su ekleyin.<.. Devamı»

 

Seç

Taze Enginar Dolması

Karıştırma kabına pirinci, 150 gram kıymayı salçayı ve ince kesilmiÅŸ maydonozu ilave edip karıştırın. Tencereye sıvıyağı alıp üzerine 1 çorba kaşığı sal&cced.. Devamı»

 

Seç

Tavuklu Karnıbahar

Karnıbaharlarımızı sıcak suda haÅŸlayıp süzelim. Fırın tepsisinin altına bıçakla küçülterek yerleÅŸtirelim. DiÄŸer tarafta sıvıyaÄŸda unu kavurup üzeri.. Devamı»

 

Seç

Kuzu Etli Terbiyeli Bamya

Tencereye sıvıyağı alın. Üzerine 250 gram kuÅŸbaşı eti alın ve kavurun. SoÄŸanı yemeklik kesin ve tencereye ekleyin. 1 adet havucu küp ÅŸeklinde kesin ve tencereye alın. Üz.. Devamı»

 

Seç

Püreli Dana Rosto

Dana nuarı, irice doÄŸranmış soÄŸan ve havucu, defne yapraklarını, maydanoz saplarını, karabiberi tencereye alarak ve üzerine su ilave ederek piÅŸmeye bırakıyoruz. Bu arada patatesler.. Devamı»

 

Seç

Kemik Suyu

Tenceremize ortadan ikiye kırılmış ilikli kaval kemiÄŸini alıyoruz. Üzerine su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca çıkan siyah suyu döküp tekrar üzerine.. Devamı»

 

Seç

Kağıt Kebabı

Yağı tencereye alın. Üzerine kuzu etini alın. SoÄŸanını kıyıp ekleyin. Yüksek ateÅŸte sulanmasını engelleyerek soteleyin.
biraz sotelendikten sonra bezelyeyi de ekleyin. Tu.. Devamı»

 

Seç

Patatesli Biftek

Garnitürü fırın kabının altına alın. Biftekleri çok yüksek ısıda bir iki dakika piÅŸirip üzerine alın. Sosu için soÄŸanı sıvıyaÄŸla soteleyin üzer.. Devamı»

 

Seç

Sebzeli CiÄŸer Tava

CiÄŸeri küp küp doÄŸrayın. Una bulayıp tuzlayın. Patates ve havuçları da küp doÄŸrayıp kızartın. Ardından ciÄŸerleri kızartın. Servis tabağına sebze ve ciÄŸer kız.. Devamı»

 

Seç

Fırında Şehriyeli Kuzu Kol

1 adet kuzu kolu tencerede piÅŸirin. Tencereye sıvıyağı alın. Üzerine 1 paket ÅŸehriyeyi ilave edin. Üzerine yemeklik kesilmiÅŸ soÄŸanı ekelyin ve birlikte kavurun.

Pilavı fÄ.. Devamı»

 

Seç