İçli Köfte

Ä°lk önce içli köftenin bulgurunu ve irmiÄŸi bir kaba alın.Bulgurun üzerine sıcak su ilave edip demlendirin.1 adet soÄŸanı yemeklik kesin.Tavaya sıvıyaÄŸ ilave edin.Üze.. Devamı»

 

Seç

Kuzu Gerdan Haşlaması

Etin üstüne biraz su ekleyerek bir iki taşım kaynatın. Daha sonra üzerine su ekleyerek piÅŸmeye bırakın. Bir süre sonra piÅŸmesine yakın sıvıyaÄŸda sotelenmiÅŸ havuç.. Devamı»

 

Seç

Püreli Tavuk

TavuÄŸu için tencereye sıvıyağı alın.Üzerine tavuk etlerini ilave edin.Mantarı,biberi ve domatesi  ince olarak kesin.Tavukların üzerine mantarları  ilave edin ve kav.. Devamı»

 

Seç

Yoğurtlu Yayla Kebabı

Karıştırma kabına 2.5 su bardağı unu alın.Unun üzerine yarım paket yaÅŸmaya ilave edin.Üzerine ılık su ilave edin ve pide hamurunu yoÄŸurun.Pide hamurnu 3 parçaya böl&u.. Devamı»

 

Seç

Tereyağında Abant Alası

6 adaet alabalığı ilk önce una bulayın.Tavya tereyağını ve sıvıyağını alın.Alabalıkları kızartın.Servis tabağına yeÅŸillikleri alın.

Yeşiliklerin yanına semizotu .. Devamı»

 

Seç

Fırında Sarımsaklı Bonfile

1 adet bütün bonfileyi alın. Üzerine bıçakla batırıp içine sarımsakları yerleÅŸtirin. DövülmüÅŸ tane karabiberler serpin.
Pişirme kabına eti al.. Devamı»

 

Seç

Güveçte Yapraklı Köfte

Karıştırma kabına 300 gr kıymayı alın. Üzerine 1 adet soÄŸanı rendeleyin. Ä°nce kıtılmış maydonozu ekleyin. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyerek yoÄŸurun. Yuvarlak köfte elde ed.. Devamı»

 

Seç

Köfteli İskender Kebap

Kıymanın içine soÄŸan rendesini, yumurtayı, maydanozu tuz ve baharatları koyup yoÄŸurun ve uzun ince köfteler yapın. Köfteleri yaÄŸda kızartın. Bu arada pideleri fırında Ä.. Devamı»

 

Seç

Bulgurlu Nohut Aşı

Ä°nce bulgurun üzerine sıcak suyu dökün. Biraz tuz ilave ederek üzerine bir  kapak kapatın ve demlenmeye bırakın. Bu arada kuzu etini sıvıyaÄŸ ile birlikte tencereye .. Devamı»

 

Seç

Avakadolu Tavuk

Avakadoları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Ä°çlerini boÅŸaltın. Bir kısmını parizyen kaşıkla çıkartarak ayırın. Bir tavaya tavuk etle.. Devamı»

 

Seç