Yumurtalı İçli Köfte

Bulgurun üzerine sıcak su koyarak şişene kadar kapağı kapalı bekletin. Üzerine salça, irmik, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek karıştırın. Biraz un ve gerekirse su.. Devamı»

 

Seç

Güveçte Tavuklu Bamya

Soğanları ve sarımsağı doğrayın. Sıvıyağla güveçte kavurun.  Soyulmuş havuçları da küp doğrayın. Üzerine havuç ve doğranmış tavuk etini ekleye.. Devamı»

 

Seç

Kıymalı Patates Çanağı

1 adet soğanı ve 2  diş sarımsağı yemeklik kesin.Tavaya sıvıyağı alın ve üzerine 300 gr. kıymayı ilave edin.kavurun.Daha sonra kıymanın üzerine 1 çorba kaşığı .. Devamı»

 

Seç

Ayvalı Kuzu

Tencereye ıvıyağı alın.Üzerine 350 gr.kuzu etini ilave edin ve etleri kavurmaya devam edin.Etleri suyunu çekince2 adet defne yaprağı ilave edin.Daha sonra 1 kase arpacık soğan ila.. Devamı»

 

Seç

Kuzu Kulağı Salatalı Pane Pirzola

Pirzolaları döverek inceltin.Daha sonra tuz ve karabiber ekleyerek ilk olarak una, sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayarak kızartın. Yanında kuzu kulağı salatası ile servis yapı.. Devamı»

 

Seç

Sebzeli Lazanya

İlk olarak lazanyaları yağ ve tuz eklenmiş suda haşlayın. Haşlanan lazanyaları sıcak sudan alıp soğuk suya atın.Sonrasında süzgeçte süzdürün.

Bu arad.. Devamı»

 

Seç

Porsiyonluk Tavuk Dalyan Köfte

Tavuk kıymasını karıştırma kabına alın. Üzerine yumurta ve soğan rendesini ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarladıktan sonra ince doğranmış maydanozu da ekleyerek köfteyi yoğu.. Devamı»

 

Seç

Mantarlı Havuçlu Fırında Patates

Patateslei yarı kıvamda pişirerek halka doğrayın. Patatesleri fırın kabının altına yayın. Diğer tarafta mantar ve havuçları ince doğrayarak sıvıyağda sarımsakla beraber sotele.. Devamı»

 

Seç

Aşure Güveci

Güveci ocağa alarak biraz ısıtın. İçine kuzu etini alarak kavurun. Daha sonra üzerine soğanı da ekleyerek kavurmaya devam edin. Kavrulunca üzerine havuçları da ekl.. Devamı»

 

Seç

Tavuklu Kış Ziyafeti

1 bütün tavuğu fırntepsisine alın.Üzerine tuz serpin.Tavuğun üzerine moaynez sürün.Tavuğu içine kekik,tuz ve tane karabiber ilave edin.Tavuğun üzerin &c.. Devamı»

 

Seç