Pideli Köfte

Karıştırma kabına kıymayı, kuyruk yağını, tuz ve karabiberi alın. Ayrıca kabuk kısımları alınmış tost ekmeğini suya basıp sıktı.. Devamı»

 

Seç

Kekikli Soğanlı Kuzu Şiş

Lavaşı için karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine tuz ilave edin.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.. Devamı»

 

Seç

Etli Hingel

İlk olarak karıştırma kabına 2 su badağı unu alın.Unun ortasına 1 adet yumurta kırın.Üzerine tuz ve su ilave edip hingel hamurunu yoğurun.Kulak memesinden daha sert olamalıdır. Hamu.. Devamı»

 

Seç

Pilavlı İncik Kebabı

Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 5 adet kuzu inciği ilave edin.Etlerin rengi dönünce üzerine 2 adet soğanı iri olarak kesin ve tencereye etlerin üzerine ilave edin.Soğ.. Devamı»

 

Seç

Kuzu Etli Arapsaçı

Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 350 gr.kuzu etini ilave edin.2 adet havucu küp kesin.Tencereye etlerin üzerine arpacık soğanları ve havuçları ilave edin.Etleri soteletyi.. Devamı»

 

Seç

Sebzeli Tavuk Dolması

İç harcı için 1 kase garnitür, pirinç, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Diğer tarafta buzdolabı poşeti yardımı ile tavuğu döverek inceltin. Diğer tar.. Devamı»

 

Seç

Karışık Kebap Tabağı

Köfte için kıymayı karıştırma kabına alın. Üzerine baharatlarını ve tuzunu ekleyerek yoğurun. Hazırlana köfte harcını şişe takın. Diğer tarafta kuzu etini de şi.. Devamı»

 

Seç

İşkembeli Nohut

İşkembeyi yıkayıp temizledikten sonra bir iki diş sarımsak, tane karabiber ve defne yaprağı ile iyice kaynatın. Kaynayınca küp doğrayın. Diğer tarafta soğanı ve sarımsağı mısı.. Devamı»

 

Seç

Sulu Köfte

Kıymayı karıştırma kabına alın. Üzerine soğan rendesini, ince bulguru, yumurtayı, maydanozunu ve baharatlarını ekleyerek yoğurmaya başlayın.Köftelerin dağılmaması içi.. Devamı»

 

Seç

Anne Kebabı

Ekmekleri küp doğrayın. Servis kasesinin altına yayın.Üzerine çırplımış yoğurt ile sıvayın. Üzerine eritilmiş tereyağını dökün.

Diğer tarafta.. Devamı»

 

Seç