Anne Yüreği

Köftesi için karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine soğan, bezelye, havuç, yumurta, maydanoz ve baharatları ekleyerek karıştırın. Bir süre yoğurduktan sonra.. Devamı»

 

Seç

Taze Otlu Tavuk

Kuşbaşı doğranmış tavuk etini yüksek ateşte kavurun.

Diğer tarafta mantarları da doğrayarak ayrı bir yerde soteleyin. Bir süre kavrulunca üzerine biberleri de ekle.. Devamı»

 

Seç

Bulgur Köfteli Ispanak Yemeği

İlk olarak köftesini hazırlıyoruz. Bunun için karıştırma kabına bulgur, kıyma, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin. Köfte harcını yoğurduktan sonra biraz da un serper.. Devamı»

 

Seç

Güveçte Sebzeli Tavuk

Güveç tencerenin içine tavuğu sırt üstü alın. Doğranmış havuç, patates, soğan, bezelye ve tane karabiberi kenarlarına serpin.

Sos için ise.. Devamı»

 

Seç

Tavuk Kebabı

Tavuk kebabı için tavuk göğsünü doğrayıcıdan geçirerek kıyma haline getirin. Üzerine rendelenmiş soğan, az sıcak suda bekletilmiş bulgur, salça, ince.. Devamı»

 

Seç

Patlıcanlı Saksı Kebabı

1 kg.patlıcanı ortadan kesin.Patlıcanların içini çıkartın.Patlıcanların kapak kısımlarını ayırın.Patlıcanları sıvıyağda kızartın.İç harcı 1  adet soğa.. Devamı»

 

Seç

İstanbul Usulü Kuzu Ciğeri

Sosu için 1 kase mantarı,3 adet domatesi,4 yeşil biberi kesin.Tavaya sıvıyağı alın.İlk önce tavaya mantarları alın ve soteleyin.Daha sonra biberi ilave edip sotelemeye devam edin.. Devamı»

 

Seç

Tavuklu Semizotu

1 adet tavuk göğsünü küp olarak kesin.1 soğanı ve 3 diş sarımsağı ince olarak kesin.3 adet domatesi yemeklik kesin.

Tencereye zeytinyağını alın.Üzerine soğanı sarımsakları i.. Devamı»

 

Seç

Tavuklu Semizotu

1 adet tavuk göğsünü küp olarak kesin.1 soğanı ve 3 diş sarımsağı ince olarak kesin.3 adet domatesi yemeklik kesin.

Tencereye zeytinyağını alın.Üzerine s.. Devamı»

 

Seç

Güveçte Patlıcan Kebabı

1 kg. patlıcanı alacalı soyun.Patlıcanları parmak şeklinde kesin.1 kg.domatesi iri  olarak kesin.3 adet biberi iri olarak kesin.2 baş sarımsağı iri olarak kesin.Güvece ilk olarak 4.. Devamı»

 

Seç