Islak Hamburger

Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr.kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine 1 adet soğan rendeleyin,1 tutam ince kesilmiş maydanoz,tuz.. Devamı»

 

Seç

Fırında Mantarlı Levrek

7 adet mantarı kesin.2 biberi ve 4 adet domatesi kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Tavaya mantarları ilave edin ve mantarları soteleyin.Mantarları sulandırmadan üzerine biberleri ilave edin.Bi.. Devamı»

 

Seç

Dereotlu Söğüt Yaprağı Kuzu Ciğer Sote

Tavaya sıvıyağı alın ve üzerine kuzu ciğerindan bir tutam ilave edip ve yüksek ateşte alt üst kızarana kadar pişirin.Diğer kalan kuzu ciğerler bitene kadar tekrarlayın.Ö.. Devamı»

 

Seç

Kral Tacı

1 bütün pirzolanın kemik aralarındaki etlerini ayırın.Fırın tepsisine 1 bütün pirzolayı kral tacı şeklini verin ve etlerin uç kısımlarını kürdan ile tuttur.. Devamı»

 

Seç

Fırında Nohutlu Patlıcan Yatırma

Patlıcanları alacalı soyun.Patlıcanları uzun olarak kesin.Tavaya az sıvıyağ ilave edin ve patlıcanları hafifçe rengi dönene kadar pişirin ve daha sonra ocaktan patlıcanları al.. Devamı»

 

Seç

Piliç Topkapı

Pilavı için ilk olarak dolmalık fıstıkları altın gibi kızarana kadar kavurun. Daha sonra üzerine soğanı da ekleyin. Bir süre kavrulunca pirinç ve kuş üzüm&u.. Devamı»

 

Seç

Fırında Patatesli Kuzu Kızartması

Kuzu etini sıvıyağda yüksek ateşte kavurarak fırın kabının altına alın. Üzerine elma dilimi doğranmış patates ve soğanları serpin. Daha sonra tane karabiber ve sarımsağı da.. Devamı»

 

Seç

Köfteli Beğendi

Beğendisi için ilk olarak patlıcanları közleyin. Közlenen patlıcanları soyarak ince doğrayın. Diğer tarafta unu tereyağı ve sıvıyağ karışımında kavurun. Daha sonra &u.. Devamı»

 

Seç

Kuzu Etli Közde Karnıyarık

Patlıcanları fırın tepsisine alarak 250 derecede ortalama 20 dk. yumuşayıncaya kadar pişirin. Henüz sıcakken kabuklarını soyun ve fırın kabınayerleştirin.

Diğer tarafta .. Devamı»

 

Seç

Köfteli Dürüm

Köfte harcı için karıştrma kabına 400 gr.kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyin.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine 2 diş sarımsak,tuz,karabibe.. Devamı»

 

Seç