oktay usta yemek tarifleri

oktay usta resimli yemek tarifleri

ibrahim saraçoğlu ahmet maranki ender saraç

Oktay usta günün yemek tarifleri

oktay usta yemek tarifleri Vezir Parmağı

Vezir Parmağı için malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 50 gram margarin
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 3-4 tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı nişasta

 

Kızartmak için:


  • Sıvıyağ

Şerbeti için:

  • 3,5 su bardağı tozşeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Vezir Parmağı için oktay usta yemek tarifleri

Tencereye 2 su bardağı suyu alın. Üzerine margarin, toz şeker, tuz ilave edip susyun kaynamasını sağlayın. Su kaynadıktan sonra üzerine 2,5 su bardağı unu ekleyin.

Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine üzerine tek tek yumurtaları kırarak devamlı karıştırın. En son üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin.

Hamurdan vezir parmağı şeklini verin.Soğuk sıvıyağa alın. Vezir parmağını kızartın. Şerbeti için tencereye toz şekeri ve susyu alıp kaynatın. Vezir parmaklarını servis tabağına alıp üzerine şerbeti dökün.

Vezir Parmağı hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…
oktay usta yemek tarifleri Püreli Kebap

Püreli Kebap için malzemeler

  • 350 gram et
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 havuç
  • 2 soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Kekik
  • Tuz

Püresi için:

  • 3 patates
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat 

Üzeri için:

  • Kaşar peyniri rendesi

Püreli Kebap için oktay usta yemek tarifleri

Sıvıyağ ve eti tencereye alıp soteleyin. Üzerine küp doğranmış soğanları da ilave edip pişmeye bırakın. Daha sonra küp doğranmış havucu da ilave edin. Salçasını ilave edip biraz su ilavesi ile pişmeye bırakın.

En son tuzunu ve baharatlarını ilave edip altını kapatın. Bu karışımı bir fırın kabının altına yerleştirin. Diğer tarafta soğan ve sarımsağı soteleyip ezilmiş patatesle karıştırıp bir krema torbası ile etli karışımın üzerine sıkın.

En son kaşar peyniri rendesini de üzerine serpip 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Püreli Kebap hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…
oktay usta yemek tarifleri Balık Çorbası

Balık Çorbası için malzemeler

  • 1 adet levrek
  • 1 çay bardağı nohut
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 1 tutam maydonoz
  • 3 sap yeşil soğan
  • 3 defne yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Balık Çorbası için oktay usta yemek tarifleri

Ayıklanmış ve temizlenmiş balık tencereye alınır. Üzerine defne yaprağı doğranmış limon, tane karabiber, sarımsak ve biraz su ilave edilerek pişirilir. Balık pişince bir kaba alınıp ince ince didilir, suyu da çorba da kullanılmak üzere ayrılır.

Tencereye zeytinyağı alınır. Üzerine didilmiş balık, haşlanmış nohut ve közlenmiş biber doğranarak ilave edilir. Daha sonra ayrılan balık suyu üzerine dökülür. Tuzu ayarlanır. En son kaynamasına yakın doğranmış maydanoz ve yeşil soğan eklenerek pişirilir.

Balık Çorbası hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…
Arşiv

oktay usta yeşil elma blog

oktay usta

Oktay Usta

Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programında hazırladığı birbirinden güzel yemek tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. Sitemizdeki yemek tarifleri Oktay Usta'nın kendi web sayfasından alınmıştır. Kendisine teşekkür ederiz.

Önemli Not : Sitemiz Oktay Usta'nın kendi sitesi değildir. Oktay Usta Fan Sitesi'dir.

Gönderen : habibe

2010-02-04 13:31:18

Çikolatalı Meyve Şölenli Pasta

çok güzel ama çok mazemeli oktay usta beni televizyonda adımı söylerseniz mutlu olurum

Gönderen : nuran ayseL

2010-02-03 19:39:44

Tavada Kolay Pizza

denemedim yapıcam..güzeLe benziyor..

Gönderen : sevgi

2010-02-03 18:34:43

Muzlu Kivili Krep

güzel bişeye benziyo ustam tarifini aldım bunu mutlaka deniyecem size başarılarınızın devamını dilerim buarada önlüklerinize hastayım...

Gönderen : nur

2010-02-03 18:18:15

Muzlu Kabaklı Piramit Pasta

bu pasta berbat çünki bal kabağı sevmem iğrenç bana göre balkabağı yerine bişi konsa daha güzel olur güzel görünüyor ama balkabağı işi bozuyor sitenizi daha geliştirmenizi tercih ederim bbybyyby :))) kendimi beğeniyorum

Gönderen : dilber

2010-02-02 16:08:22

Portakal Reçeli

hiç beğrnmedim çünkü tarifi aynen yaptım tadı berbettı bi daha bu siteden yapmicam

Gönderen : Atilla hoca

2010-01-02 12:57:00

Etli Topalak (Konya Yöresel Yemeği)

Sayın Oktay usta; Öncelikle sizi tebrik ediyorum bu kadar uzun süreli ve bu kadar izlenebilirliği olan bir yemek proğramı herhalde hiç bir yerde yoktur.Kültürümüzün devamı ve halkımızın eğitimi için yapmakta olduğunuz bu değerli hizmetinizin devamını diliyor selam ve sevgilerimi sunuyorum KONYA

Gönderen : dilek

2010-01-01 16:00:57

Mercimek Köftesi

ben mercimek koftesını sevıyorum ama yapabılırmıyım bılmıyorumvallahi yapıcam :)))

Gönderen : hatice

2009-12-31 17:59:00

Havuçlu Kek

bakalım güzelmi inşallah güzeldir

Gönderen : yeter koca

2009-12-31 16:30:51

Havuçlu Kek

hiç güzel olmamış berbat...

Gönderen : fatma

2009-12-31 14:09:20

Mercimek Köftesi

süper olmuş

Ana Sayfa | Hakkında | İletişim | Siteyi Tavsiye Et | E-Posta Grubuna Üye Ol | ARŞİV

© 2010 Oktay Usta Yeşil Elma Yemek Tarifleri

ahmet maranki